Обнаружено еще одно преимущество растительной пищи

Здоровье человека во многом зависит от того, какой пищей он питается.

Постоянно ведутся споры о вреде и пользе продуктов растительного и животного происхождения. Результаты очередного исследования, вероятно, заставят вас, задуматься о том, чтобы все же отдать предпочтение растительной пище, особенно если вы боретесь с проблемой лишнего веса или просто хотите оставаться здоровым.

В Соединенных Штатах приблизительно 93 миллиона граждан страдают от ожирения, у более 100 миллионов обнаружен диабет или преддиабетное состояние. Ключевым фактором в развитии этих и других метаболических состояний является диета. Привычные принципы питания, которых придерживается подавляющее большинство людей, не соответствуют рекомендациям специалистов. Люди едят слишком мало овощей, фруктов, молочных продуктов.

В своем новом исследовании ученые изучили влияние продуктов питания растительного происхождения на многие аспекты здоровья человека и пришли к выводу, что в целом они обладают благотворным эффектом. Веганская диета способствует образованию особых кишечных гормонов, которые помогают регулировать артериальное давление, быстрее насыщаться, и, следовательно, более успешно контролировать свой вес.

В научном эксперименте приняли участие 60 мужчин. У 20 из них было ожирение, еще у 20 - сахарный диабет II тип, оставшиеся не имели проблем со здоровьем. Все участники были распределены на 2 группы случайным образом. Первая группа должна была питаться исключительно продуктами растительного происхождения с тофу, а вторая могла есть мясо и сыр. При этом порции всех участников были одинаковы по калорийности и уровню микроэлементов.

После завершения исследования более высоким уровень полезных гормонов кишечника оказался у тех добровольцев, кто сидел на веганской диете, независимо от того, были они здоровы или страдали от сахарного диабета или ожирения.

 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Медицинская доска объявлений MedDesk.ru. Каталог сайтов тематики: медицина, красота и здоровье.